En Irlanda uno de los primeros sectores que empezó a explotarse fue el de la agricultura y junto a él todo lo que se derive del sector culinario, por esta razón, el asistente de catering siempre ha sido una oferta de empleo que se ha mantenido latente dentro del mercado laboral de este país, si estas interesado en el área aquí conocerás más de esta actividad en Irlanda.
Asistente de catering ¿En qué consiste esta labor?
El asistente de catering es el ayudante que colabora en la preparación de diferentes platos y demás servicios de alimentación en eventos de gran magnitud, que requieran de una logística y organización exclusiva.
Partiendo de esta idea, los eventos como bodas, bautizos, graduaciones, fiestas privadas, conferencias, actividades especiales en hoteles, restaurantes y demás sitios donde se puedan alojar una gran masa de invitados, son ideales para que el asistente de catering se destaque.
¿Qué requisitos hacen falta para cumplir con el perfil?
Deberías tener dominio en el idioma inglés, no sólo para entenderlo sino para poderte comunicar con otros, así como también tomar notas, hacer pedidos y demás actividades.
Otro de los requisitos es tener conocimiento de cocina (preparación, emplatado), así como en manejo de personal y funcionamiento de un restaurante.
Como ves el asistente de catering debe ser un profesional que conozca al menos lo básico tanto del área de cocina, como de logística y manejo de personal, lo que indica que debe prepararse en todas las partes que lo componen.
Otro punto bastante importante es que éste asistente debería conocer sobre normas de etiqueta para disponer de los recursos necesarios para dar un gran banquete (incluyendo no sólo la parte de comida y bebida, sino también lo relacionado a disposición de las mesas, cubiertos, copas y demás elementos que componen una sobremesa)
¿Cual es el primer paso para conseguir trabajo?
La idea es preparar un buen currículum que destaque tus habilidades en el área, para distribuirlo en los diferentes hoteles y empresas de eventos, así como restaurantes de la zona donde estes residenciado en Irlanda.
¿Qué habilidades te ayuda a desarrollar esta labor?
Este cargo ayudará a que desarrolles empatía, trabajo en equipo, manejo sobre actividades dentro y fuera de la cocina, atención al cliente y si tu pasión se inclina a abrir un negocio propio (restaurante) o ser un gran Chef sabrás todo lo que se necesita y qué clase de empleados te ayudarán a lograrlo.
Cada experiencia ganada servirá de soporte para tu currículo, sirviendo para nuevas y mejores ofertas de empleo que requieran destrezas integrales y resultados satisfactorios luego de finalizado un evento.
Así mismo, quien domine todo lo relacionado al cargo de asistente de catering aprenderá a trabajar bajo presión y a manejar eficientemente recursos en función de ofrecer un servicio de calidad.
Ten en cuenta que todo lo que puedas aprender en el trayecto de tus estudios o en las experiencias de tus empleos pueden ser el aval que ayudará a potenciarte como profesional, por ello bien vale la pena vivir la experiencia.
