Carnicería con cortes Argentinos: Higgins Family Butchers
¿Cuánto carniceros tienen una sala-envejecimiento seca con paredes de cristal en la parte trasera de la tienda, donde los cadáveres completos se cuelgan para madurar – y de la que se cortará por un personal altamente calificado en el orden especifico solicitado por el cliente? Aunque esta carnicería es nueva en Sutton Cross (llegaron en el 2013), este negocio en realidad comenzó en 1880 en los alrededores de Baldoyle y es bien conocido por los lugareños.
Las especialidades incluyen cortes de carne de vaca (al estilo irlandés y argentino), cerdo, aves de corral, empanadas, comidas preparadas (fabricación local con su propia carne), y una variedad de salchichas y chorizos de diferentes especialidades (prueben el de cordero y romero). En las vitrinas se ofrecen muchos otros alimentos especiales como Juego irlandés de Wicklow. Altamente recomendados para toda la comunidad de Argentinos en Irlanda.
