Platos típicos irlandeses: Mucha papa!

Una comida tradicional irlandesa, no es comida sin papas en el plato. La papa es parte fundamental de toda mesa, junto a la ternera, el cerdo y los productos lácteos. Algunos de los platos tradicionales de este país son:

  • Irish Stew: estofado irlandés elaborado con carne de cordero, papa, cebolla y perejil.
Irish Stew

Irish Stew

  • Chowder: Una sopa blanca de mariscos, moluscos y crustáceos frescos.
Chowder

Chowder

  • Boxty: una especie de pastel de papa.
Boxty

Boxty

  • Coddle: salchichas de cerdo cortadas en lonchas recubiertas de beacon con papa en rodajas y cebolla.
Coddle

Coddle

  • Soda bread: el pan de soda contiene bicarbonato sódico en lugar de levadura.
Soda bread

Soda bread

  • Black and white pudding: morcilla.
Black and White Pudding

Black and White Pudding

  • Colcannon: puré de papas con col, mantequilla, sal, y pimienta.
Colcannon

Colcannon

  • Fresh oysters: ostras servidas sobre hielo.
Fresh oysters

Fresh oysters

  • Fish and Chips: Aunque está comúnmente asociado a la cocina inglesa, es fácil de encontrar en la carta de muchos locales de Irlanda.
Fish and Chips

Fish and Chips

  • Beef and Guinness Stew: Guiso de carne y cerveza Guinness, para disfrutar con una buena pinta…negra!
Beef and Guinness Stew

Beef and Guinness Stew

  • Cottage Pie: Tarta salada cocinada al horno compuesta por un relleno de carne picada, cubierto por un puré de papa.
Cottage Pie

Cottage Pie

  • Full Irish Breakfast: el plato inevitable de probar, el desayuno irlandés: tocino, huevos, salchichas…¡y mucho más!
Full Irish Breakfast

Full Irish Breakfast

  • Champ: puré de papas con leche, mantequilla y cebolla.
champ

champ

  • Café irlandés: compuesto por café, whisky irlandés, mucho azúcar y nata.
Café irlandés

Café irlandés

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2 thoughts on “Platos típicos irlandeses: Mucha papa!

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